Teller oder Terror? Hauptsache kein Standard.
Hier herrscht JPL-Anarchie.
Du findest hier alles – von der groben Wurstplatte bis zum High-End-Chichi auf dem Porzellan.
Mal ehrlich und direkt aus dem Fleischwolf, mal so filigran angerichtet, dass du dich kaum traust, die Gabel reinzustecken.
Warum das Ganze hier so bunt gemischt ist? Weil ich es kann.
10 Jahre Fleischerei, 4 Jahre Backstube und die gehobene Küche haben mich gelehrt:
Regeln sind zum Brechen da, aber das Handwerk muss sitzen.
Hausmeister-Grip trifft Profi-Pinselstrich.
Kein Systemgastro-Schrott, keine Filter. Einfach meine Ergebnisse.
Schau hin, krieg Hunger oder scroll weiter – aber sag hinterher nicht, ich hätte dich nicht gewarnt.
Nun viel Spaß in der Galerie die Appetit und Hunger – aber nicht satt macht:
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bunt gemischter Salatteller
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herrlich an warmen Tagen
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Holländischer Matjes Hausfrauen Art
mit Bratkartoffeln
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Bruschetta
Als Vorspeise oder einfach nur zwischendurch!
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Entrecote mit Gemüse-Platte
und viele andere Leckereien.
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Bulgur-Salat
ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.
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Rumpstesk a‘ la Lampe
Angerichtet auf der Grillplatte mit Kräuterbutter, Grilltomaten gefüllten Champions, gebackene Kartoffeln und Knoblauchbrot.
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Hamburger in Tortengröße
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Eier in Senfsoße
Ein einfaches aber leckeres Gericht3 gekochte oder pochierte Eier in Senfsoße auf Kartoffelbrei mit gebratenen…
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falscher Schweinebraten
Dieses Rezept fand mein Sohn im Internet und ich sollte es nun kochen.Eingekauft haben wir…
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Rosenkohlsalat
mit Weintrauben auf Blattsalaten mit gehobelten Parmesan
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Carpaccio vom Kohlrabi
mit Vinaigrette an frischem Blattsalat mit Orangenfilets
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Erdbeeren aus dem Garten
mit geschlagener Sahne und einer Tasse Kaffee
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Schnitzel Spreewalder Art
mit geschmorten Gurken und gebratenen Kartoffeln
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Schweinefilet rosa gebraten
an Broccoli aus dem Garten mit brauner Butter und gebratenen Kartoffeln
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Bohnenbündchen als Beilage
tolle Beilage zu Steaks und Braten
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Schweinefilet rosa gebraten
an Speck-Rosenkohl und Kartoffelgratin
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Rumpsteak vom Grill
mit gegrillten Zucchini-Scheiben und Bratkartoffeln
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Carpaccio vom Rind
an Garten-frischem Blattsalat
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Entenbrust auf Sherry-Honig-Sauce
mit Rosenkohl und Kartoffelnnatürlich aus dem eigenen Garten
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Matjes nach Hausfrauen Art
Holländische Matjesfilet auf einer selbstgemachten Hausfrauensoße mit grünen Bohnen und Kartoffeln aus dem eigenen Garten
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Spargel mit Schnitzel
Ein Klassiker zur Saison.Spargel mit Schnitzel und Salzkartoffelndazu gibt es Butter und wer mag Hollandaise…
