Entrecote mit Gemüse-Platte
und viele andere Leckereien.
und viele andere Leckereien.
Gartenpower auf dem Teller Saftig, kräftig, richtig Charakter:Ein Dry‑Aged Kotelett vom Strohschwein mit goldbrauner Fettschicht, die beim Braten genau das tut, was sie soll – Geschmack liefern.Dazu bunte Bratkartoffeln und eine Gemüsevielfalt direkt aus dem heimischen Garten: Zucchini, Zwiebeln, Erbsen, Paprika, alles frisch, alles saisonal.Ein Teller, der nach Sommer, Garten und ehrlicher Küche schmeckt.Rustikal, aromatisch,…
Mal ehrlich: Im eigenen Garten wächst nicht jede Beere wie für das Hochglanz-Magazin gemalt. Da gibt es die kleinen, die etwas schiefen oder die Überflieger, die einfach einen Tag zu viel Sonne abbekommen haben und super weich sind. Oder das Luxusproblem schlechthin: Die Beete eskalieren so heftig, dass die Familie mit dem Naschen einfach nicht…
Angerichtet auf der Grillplatte mit Kräuterbutter, Grilltomaten gefüllten Champions, gebackene Kartoffeln und Knoblauchbrot.
Was passiert, wenn ehrlicher Hülptingser Spargel auf französische Eleganz trifft? Seht selbst! Fazit: Manchmal ist Einfachheit der wahre Luxus. Ran an die Stangen, bevor die Saison vorbei ist! Schon mal Ente zum Spargel probiert?
Als Vorspeise oder einfach nur zwischendurch!
ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.