Carpaccio vom Kohlrabi
mit Vinaigrette an frischem Blattsalat mit Orangenfilets
mit Vinaigrette an frischem Blattsalat mit Orangenfilets
Ein Klassiker zur Saison.Spargel mit Schnitzel und Salzkartoffelndazu gibt es Butter und wer mag Hollandaise Das Besondere heute: der Spargel ist aus dem eigenen Garten!
und viele andere Leckereien.
Heute gibt’s Rouladen, aber nicht diesen klassischen Kram mit Gurke‑Speck‑Zwiebel.Nein. Heute wird aufgerüstet. Ich lege die Rouladen aus, würze sie ordentlich und fülle sie dann mit einer Mischung, die mehr Charakter hat als so mancher Sonntagsbraten:frisches Bratwurstbrät, Röstzwiebeln, gewürfelte Gewürzgurken, ein Ei für die Bindung und ein Löffel Senf für die Attitüde. Dann wird gerollt,…
Sommer-Duell: 🍊VS☕ Hitze-Alarm unter dem Zitronenbäumchen! Wenn die Sonne brennt, brauche ich keine Entscheidung, ich brauche Eiseskälte. Aber welches Glas soll es sein? Schaut euch die Bilder an – das ist purer Sommer! Links: Der fruchtige Schocker Orangensaft trifft Vanilleeis. Eine dicke Kugel, Sahne-Berg und frische Minze. Knallfrisch, fruchtig-säuerlich und die absolute Erfrischung für Vitamin-Junkies….
an Broccoli aus dem Garten mit brauner Butter und gebratenen Kartoffeln
Unser Familien-Burger,aufgeschnitten wie eine Torte! Rezept HIER