Hamburger in Tortengröße
Unser Familien-Burger,
aufgeschnitten wie eine Torte!
Rezept HIER
Unser Familien-Burger,
aufgeschnitten wie eine Torte!
Rezept HIER
Wenn weißer und grüner Spargel zusammen auftreten, wird’s bei mir nicht einfach „gekocht“ – dann wird’s inszeniert.Die Stangen werden in feinen Schinken gewickelt, bekommen einen goldenen Blätterteigmantel und wandern so in den Ofen, bis sie knuspern wie ein kleines Frühlingsfeuerwerk. Dazu serviere ich einen Zitronen‑Orangen‑Schmand, der mit seiner frischen Säure perfekt gegen die herzhaften Aromen…
Schluss mit dem faden Supermarkt-Gedöns! In Beet 1 und 2 brennt die Luft – das rote Gold ist reif und wartet nicht auf Erlaubnis. Zum Saisonstart gibt’s keine Gefangenen, sondern den Klassiker, der alles andere alt aussehen lässt: Eigene Erdbeeren, ordentlich gezuckert, eine Kugel Vanilleeis und ein fetter Klecks Sahne. Pur, ehrlich, sündhaft gut. Wer…
Als Vorspeise oder einfach nur zwischendurch!
… Wenn der Spargel morgens schon rockt! ☀️🍳 Vergiss Marmeladenbrötchen – wir starten mit Vollgas in den Tag! Wenn das Wetter passt und der Garten liefert, landet der Spargel bei uns eben schon zum Frühstück in der Pfanne. Das ultimative Wachmacher-Duo: Fazit: Ein Frühstück, das den Namen verdient. Danach kann der Tag kommen (oder man…
Ein Klassiker zur Saison.Spargel mit Schnitzel und Salzkartoffelndazu gibt es Butter und wer mag Hollandaise Das Besondere heute: der Spargel ist aus dem eigenen Garten!