Bulgur-Salat
ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.
ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.
Ein einfaches aber leckeres Gericht3 gekochte oder pochierte Eier in Senfsoße auf Kartoffelbrei mit gebratenen Speck und RöstzwiebelnDazu ein frischer Salat
Es gibt Gerichte, die leben von der perfekten Balance der Aromen – und diese Kombination gehört definitiv dazu. Wenn zarte Kalbsleber auf den heißen Grill wandert, entstehen Röststärken, die wunderbar mit der natürlichen Süße und Säure harmonieren. Wie man sieht, wird das Ganze mit frischen Kräutern und knackigem Salat garniert – ein ehrliches Stück Kochhandwerk,…
Warum sich entscheiden, wenn man beides haben kann? Heute wird auf dem Teller nicht lang gefackelt, sondern brutal kombiniert.Ich präsentiere: Das JPL-Doppel-Carpaccio!
mit Weintrauben auf Blattsalaten mit gehobelten Parmesan
Holländische Matjesfilet auf einer selbstgemachten Hausfrauensoße mit grünen Bohnen und Kartoffeln aus dem eigenen Garten
Wer beim Bäcker in der Schlange steht, ist selbst schuld. Wenn im Hause JPL-Hobbykoch die Erdbeeren im Garten eskalieren, wird die Kaffeetafel zur absoluten Genusszone erklärt! Heute gibt es die Deluxe-Variante für den süßen Zahn: Frische Erdbeer-Joghurt-Sahne-Törtchen. Das Fundament bildet – wie immer – ein federleichter, selbstgebackener Biskuitboden. Darauf schichtet sich eine genial erfrischende Creme…