Erdbeeren aus dem Garten
mit geschlagener Sahne und einer Tasse Kaffee
mit geschlagener Sahne und einer Tasse Kaffee
an Garten-frischem Blattsalat
an Broccoli aus dem Garten mit brauner Butter und gebratenen Kartoffeln
mit Bratkartoffeln
Wenn Gartenfrische auf Carpaccio trifft! Vergesst Hollandaise – wir gehen heute fremd! Direkt aus meinem Garten in die Pfanne: Erntefrischer grüner Spargel, sexy eingewickelt in knusprigem Bauchspeck. Das Ganze wird mit Honig glasiert und bekommt einen frechen Kuss von roter Balsamico-Creme. Aber das ist erst der Anfang: Die warmen Röllchen lassen sich auf einem eiskalten,…
Wenn das Thermometer draußen eskaliert, bleibt der Ofen aus. Beim JPL-Hobbykoch zieht die Hitze stattdessen auf den Teller um – und zwar als geniales Crossover aus eiskalter Frische und heißem Rost! Schaut euch die Bilder an – so schmeckt der Sommer unter dem Zitronenbäumchen! Das Kraftpaket auf dem Teller: Abgerundet mit einer kräftigen, erfrischenden Balsamico-Vinaigrette…