Erdbeeren aus dem Garten
mit geschlagener Sahne und einer Tasse Kaffee
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Warum entscheiden, wenn man alles haben kann? Heute gab’s auf dem Teller die volle Ladung – eine Fusion aus Garten, Pfanne und Grill. Das Line-up: Fazit: Der Koch in mir sagt „Gourmet“, der Gärtner in mir sagt „Geile Ernte“. Mehr Abwechslung passt nicht auf einen Teller!
Schweinefilet rosa gebraten
an Broccoli aus dem Garten mit brauner Butter und gebratenen Kartoffeln
Rumpsteak vom Grill
mit gegrillten Zucchini-Scheiben und Bratkartoffeln
Start in die Saison mit einem Salat mit Spargel
der erste Spargel des Jahres. es sind noch nicht die Mengen und da er frisch auf den Teller soll, in Verbindung mit Salate grüner Spargel in Speckmantel gebraten auf einem Rucolabett mit Tomaten und einer Apfel-Vinaigrette
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Wenn das Thermometer draußen eskaliert, bleibt der Ofen aus. Beim JPL-Hobbykoch zieht die Hitze stattdessen auf den Teller um – und zwar als geniales Crossover aus eiskalter Frische und heißem Rost! Schaut euch die Bilder an – so schmeckt der Sommer unter dem Zitronenbäumchen! Das Kraftpaket auf dem Teller: Abgerundet mit einer kräftigen, erfrischenden Balsamico-Vinaigrette…
