Carpaccio vom Rind
an Garten-frischem Blattsalat
an Garten-frischem Blattsalat
Dieses Rezept fand mein Sohn im Internet und ich sollte es nun kochen.Eingekauft haben wir nun nach Anleitung im Rezept, aber bei der Herstellung bin ich dann dorch davon abgewichen und habe dem Gericht meine eigene Note verpasst. Ein Rezept wird es nicht geben, nur so vielKartoffelstampf mit angebratenen Zwiebeln und Pilze in einem Speckmantel…
Wer braucht schon einen Kalender? Wenn die eigenen Garten-Erdbeeren perfekt reif sind, wird der Wochentag kurzerhand zum Sonntag erklärt! Ich habe den Ofen angeworfen und mal eben einen fluffigen Biskuitboden selbst gebacken. Beeren drauf, ordentlich Sahne dazu und ein frischer Kaffee an die Seite – fertig ist das kulinarische Sommer-Glück. Gekaufter Tortenboden kommt mir jedenfalls…
Wer beim Bäcker in der Schlange steht, ist selbst schuld. Wenn im Hause JPL-Hobbykoch die Erdbeeren im Garten eskalieren, wird die Kaffeetafel zur absoluten Genusszone erklärt! Heute gibt es die Deluxe-Variante für den süßen Zahn: Frische Erdbeer-Joghurt-Sahne-Törtchen. Das Fundament bildet – wie immer – ein federleichter, selbstgebackener Biskuitboden. Darauf schichtet sich eine genial erfrischende Creme…
Warum entscheiden, wenn man alles haben kann? Heute gab’s auf dem Teller die volle Ladung – eine Fusion aus Garten, Pfanne und Grill. Das Line-up: Fazit: Der Koch in mir sagt „Gourmet“, der Gärtner in mir sagt „Geile Ernte“. Mehr Abwechslung passt nicht auf einen Teller!
an Speck-Rosenkohl und Kartoffelgratin
mit geschlagener Sahne und einer Tasse Kaffee