Bruschetta
Als Vorspeise oder einfach nur zwischendurch!
Als Vorspeise oder einfach nur zwischendurch!
Schluss mit dem faden Supermarkt-Gedöns! In Beet 1 und 2 brennt die Luft – das rote Gold ist reif und wartet nicht auf Erlaubnis. Zum Saisonstart gibt’s keine Gefangenen, sondern den Klassiker, der alles andere alt aussehen lässt: Eigene Erdbeeren, ordentlich gezuckert, eine Kugel Vanilleeis und ein fetter Klecks Sahne. Pur, ehrlich, sündhaft gut. Wer…
der erste Spargel des Jahres. es sind noch nicht die Mengen und da er frisch auf den Teller soll, in Verbindung mit Salate grüner Spargel in Speckmantel gebraten auf einem Rucolabett mit Tomaten und einer Apfel-Vinaigrette
mit Rosenkohl und Kartoffelnnatürlich aus dem eigenen Garten
ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.
an Broccoli aus dem Garten mit brauner Butter und gebratenen Kartoffeln