Matjes nach Hausfrauen Art
Holländische Matjesfilet auf einer selbstgemachten Hausfrauensoße
mit grünen Bohnen und Kartoffeln aus dem eigenen Garten
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Der Sommerteller des Jahres: Eigener Spargel trifft zartes Kalb!
Es gibt Essen, und es gibt dieses Essen. Wenn der eigene Garten die Hauptzutat liefert, schmeckt es einfach dreimal so gut. Heute auf dem Teller: Frisch gestochener weißer und grüner Spargel direkt aus dem eigenen Anbau. Dazu gesellen sich die lang ersehnten, ersten heimischen neuen Kartoffeln – mit Schale, so wie es sein muss! Und…
Rosenkohlsalat
mit Weintrauben auf Blattsalaten mit gehobelten Parmesan
Wenn Fisch auf Spargel trifft
Warum entscheiden, wenn man alles haben kann? Heute gab’s auf dem Teller die volle Ladung – eine Fusion aus Garten, Pfanne und Grill. Das Line-up: Fazit: Der Koch in mir sagt „Gourmet“, der Gärtner in mir sagt „Geile Ernte“. Mehr Abwechslung passt nicht auf einen Teller!
Entrecote mit Gemüse-Platte
und viele andere Leckereien.
Erdbeeren aus dem Garten
mit geschlagener Sahne und einer Tasse Kaffee
Bruschetta
Als Vorspeise oder einfach nur zwischendurch!
