Rumpstesk a‘ la Lampe
Angerichtet auf der Grillplatte mit Kräuterbutter, Grilltomaten gefüllten Champions, gebackene Kartoffeln und Knoblauchbrot.
Angerichtet auf der Grillplatte mit Kräuterbutter, Grilltomaten gefüllten Champions, gebackene Kartoffeln und Knoblauchbrot.
mit Bratkartoffeln
Warum sich entscheiden, wenn man beides haben kann? Heute wird auf dem Teller nicht lang gefackelt, sondern brutal kombiniert.Ich präsentiere: Das JPL-Doppel-Carpaccio!
Es gibt Essen, und es gibt dieses Essen. Wenn der eigene Garten die Hauptzutat liefert, schmeckt es einfach dreimal so gut. Heute auf dem Teller: Frisch gestochener weißer und grüner Spargel direkt aus dem eigenen Anbau. Dazu gesellen sich die lang ersehnten, ersten heimischen neuen Kartoffeln – mit Schale, so wie es sein muss! Und…
an Broccoli aus dem Garten mit brauner Butter und gebratenen Kartoffeln
Mal ehrlich: Im eigenen Garten wächst nicht jede Beere wie für das Hochglanz-Magazin gemalt. Da gibt es die kleinen, die etwas schiefen oder die Überflieger, die einfach einen Tag zu viel Sonne abbekommen haben und super weich sind. Oder das Luxusproblem schlechthin: Die Beete eskalieren so heftig, dass die Familie mit dem Naschen einfach nicht…