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Kochen ist (m)eine Leidenschaft

Essen / Gerichte

Mein Essen…

… aus der Vergangenheit.
Es möge euch inspirieren und auf Ideen bringen!

Start in die Saison mit einem Salat mit Spargel

bunt gemischter Salatteller

Matjes-Tatar auf Rote-Bete-Capaccio

Holländischer Matjes Hausfrauen Art

Bruschetta

Wolfsbarschfilet auf einem Gemüsebett

Kalbsleber rosa gebraten mit gedünsteten Zwiebeln, glasierte Apfelringe und Kartoffelstampf

Buletten auf Blumenkohl Gröschtl

Tomate Mozzarella auf Feldsalat mit Balsamico

Entrecote mit Gemüse-Platte

Bulgur-Salat

Rumpstesk a‘ la Lampe

Pulled Pork

Hamburger in Tortengröße

Eier in Senfsoße

falscher Schweinebraten

Rosenkohlsalat

Carpaccio vom Kohlrabi

Erdbeeren aus dem Garten

Schnitzel Spreewalder Art

Schweinefilet rosa gebraten

Bohnenbündchen als Beilage

Schweinefilet rosa gebraten

Rumpsteak vom Grill

Carpaccio vom Rind

Entenbrust auf Sherry-Honig-Sauce

Matjes nach Hausfrauen Art

Spargel mit Schnitzel

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