Aufgaben erfolgreich lösen
Drei Weine, drei Früchte und drei völlig unterschiedliche Stadien. So sieht meine Weinherstellung im Gartenjahr 2026 aus: Während mein Kirschwein bereits seine Gärung hinter sich hat und seiner Abfüllung entgegengeht, arbeitet der Brombeerwein gerade kräftig im Gärgefäß. Und der dritte Wein? Der hängt zum Teil noch ganz gemütlich am Baum: Aus Quitten, Äpfeln und Birnen…
Mal ehrlich: Im eigenen Garten wächst nicht jede Beere wie für das Hochglanz-Magazin gemalt. Da gibt es die kleinen, die etwas schiefen oder die Überflieger, die einfach einen Tag zu viel Sonne abbekommen haben und super weich sind. Oder das Luxusproblem schlechthin: Die Beete eskalieren so heftig, dass die Familie mit dem Naschen einfach nicht…
Ein kulinarisches Date der Extraklasse! Wer sagt denn, dass Spargel immer nur klassisch mit Hollandaise und Schinken daherkommen muss? Langweilig! Bei uns darf’s auch mal etwas rustikaler und frecher zugehen. Wir präsentieren: Unsere saftigen, hausgemachten Buletten auf Tuchfühlung mit einem knackig-frischen Spargelsalat. Und weil wir keine halben Sachen machen, haben wir sowohl grünen als auch…
Frisch geerntet, frech serviert! 🌿🔥 Vergiss den traurigen Supermarkt-Spargel. Hier wird noch selbst im Dreck gewühlt! Wenn der Spargel im eigenen Garten die Köpfe rausstreckt, gibt es kein Halten mehr: Vom Beet direkt in die Pfanne.Warum langweilig, wenn’s auch geil geht?Wir haben die Stangen durch die Küche gejagt – und das Ergebnis ist alles, außer…
Hier wird gekocht, nicht verkauft. Ich bin Jörg. Ich bin gelernter Koch, Ex-Metzger, Ex-Bäcker und heute Hausmeister. Und eines vorab: Das hier ist kein Werbekatalog. Auf JPL – der Hobbykoch geht es um das, was auf dem Schneidbrett passiert – nicht um das Preisschild am Messer. Ich mache hier keine Werbung und schwatze dir keine…