Entenbrust auf Sherry-Honig-Sauce
mit Rosenkohl und Kartoffeln
natürlich aus dem eigenen Garten
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Dry‑Aged Kotelett vom Strohschwein
Gartenpower auf dem Teller Saftig, kräftig, richtig Charakter:Ein Dry‑Aged Kotelett vom Strohschwein mit goldbrauner Fettschicht, die beim Braten genau das tut, was sie soll – Geschmack liefern.Dazu bunte Bratkartoffeln und eine Gemüsevielfalt direkt aus dem heimischen Garten: Zucchini, Zwiebeln, Erbsen, Paprika, alles frisch, alles saisonal.Ein Teller, der nach Sommer, Garten und ehrlicher Küche schmeckt.Rustikal, aromatisch,…
