Schnitzel Spreewalder Art
mit geschmorten Gurken und gebratenen Kartoffeln
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Es gibt Essen, und es gibt dieses Essen. Wenn der eigene Garten die Hauptzutat liefert, schmeckt es einfach dreimal so gut. Heute auf dem Teller: Frisch gestochener weißer und grüner Spargel direkt aus dem eigenen Anbau. Dazu gesellen sich die lang ersehnten, ersten heimischen neuen Kartoffeln – mit Schale, so wie es sein muss! Und…
Start in die Saison mit einem Salat mit Spargel
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Pulled Pork
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Carpaccio vom Kohlrabi
mit Vinaigrette an frischem Blattsalat mit Orangenfilets
Wenn Fisch auf Spargel trifft
Warum entscheiden, wenn man alles haben kann? Heute gab’s auf dem Teller die volle Ladung – eine Fusion aus Garten, Pfanne und Grill. Das Line-up: Fazit: Der Koch in mir sagt „Gourmet“, der Gärtner in mir sagt „Geile Ernte“. Mehr Abwechslung passt nicht auf einen Teller!
