Bulgur-Salat
ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.
ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.
mit vielem was mir beim Rundgang durch den Garten in den Korb viel.
Das fette Saison-Crossover: Wenn eine Ära endet und eine neue beginnt, muss man das feiern! Heute war bei mir so ein Tag: Die letzten Stangen weißen Spargels trafen auf die allerersten Brokkoli-Röschen direkt aus dem eigenen Gartenbeete. In meiner Küche wird nicht lang gefackelt, sondern experimentiert. Das Ergebnis seht ihr auf den Bildern 1000044688.jpg und…
an Garten-frischem Blattsalat
Mal ehrlich: Im eigenen Garten wächst nicht jede Beere wie für das Hochglanz-Magazin gemalt. Da gibt es die kleinen, die etwas schiefen oder die Überflieger, die einfach einen Tag zu viel Sonne abbekommen haben und super weich sind. Oder das Luxusproblem schlechthin: Die Beete eskalieren so heftig, dass die Familie mit dem Naschen einfach nicht…
Wer beim Bäcker in der Schlange steht, ist selbst schuld. Wenn im Hause JPL-Hobbykoch die Erdbeeren im Garten eskalieren, wird die Kaffeetafel zur absoluten Genusszone erklärt! Heute gibt es die Deluxe-Variante für den süßen Zahn: Frische Erdbeer-Joghurt-Sahne-Törtchen. Das Fundament bildet – wie immer – ein federleichter, selbstgebackener Biskuitboden. Darauf schichtet sich eine genial erfrischende Creme…